Riesling Reserve
Température de service : 8 à 10°C | Degré d'alcool : 12,5% Alc. |
Potentiel de garde : 0-2 ans | Sucres résiduels: 4g/L environ |
Sucrosité :
Appellation : AOC Alsace
_____
IDENTITÉ
Le Riesling est le cépage Rhénan par excellence. Ce cépage offre des vins d’une grande diversité reconnus comme faisant parties des meilleurs vins blancs du monde.
DÉGUSTATION
Robe jaune clair.
Son nez est complexe et intense avec des arômes d’agrumes et une touche de minéralité qui lui donne une belle complexité.
La bouche est très racée et spécifique à un Riesling bien mûr. Cette maturité est renforcée par une acidité franche et équilibrée. Quelques notes beurrées apparaissent également en bouche, se mêlant aux arômes minéraux, apportant à ce vin une très forte complexité aromatique.
ACCORD METS-VIN
Idéal avec les salades composées, il constitue également un partenaire de choix de crevettes grillées, poissons en sauce ou bien volailles grillées.